Recuperación estética de piedra natural en cocina profesional
Ese fue el reto en una intervención realizada por PYRCO en el restaurante del reconocido chef Rausch, en la ciudad de Quito, donde se requería recuperar una superficie de piedra contaminada con manchas de aceites y suciedad sin afectar el material.
El problema
A diferencia de otros acabados, la piedra natural puede presentar porosidad. En entornos gastronómicos esto es crítico, porque los aceites penetran, se fijan y terminan generando oscurecimientos difíciles de remover con limpieza convencional.
Cuando estas manchas se mantienen, además de verse mal, pueden acelerar el deterioro superficial y dificultar el mantenimiento diario.
Enfoque técnico: limpiar sin agredir la piedra
El objetivo de PYRCO fue claro: descontaminar la piedra y restituir su apariencia mediante un proceso controlado, evitando métodos abrasivos que puedan rayar, abrir más el poro o alterar el color del material.
Para lograrlo, se aplicó un sistema en etapas:
1) Pretratamiento con sosa jabonosa
Se utilizó una solución de sosa jabonosa para iniciar la descomposición de grasas y aceites adheridos. Este paso ayuda a “soltar” la contaminación acumulada y mejora la eficacia de la siguiente etapa.
2) Aplicación de removedor de grasa profesional
Luego se empleó un removedor de grasa, diseñado para atacar residuos persistentes típicos de cocina, sin recurrir a procedimientos agresivos. Esta etapa fue clave para levantar manchas que ya estaban integradas a la suciedad general del material.
3) Enjuague profundo con hidrolavadora
Finalmente, se realizó un enjuague profundo con hidrolavadora, asegurando la eliminación completa de residuos, suciedad desprendida y remanentes del proceso de limpieza. El control de la presión y la distancia de aplicación fue determinante para limpiar a profundidad sin erosionar el sustrato.
Resultado: piedra limpia, estética recuperada
Tras la intervención, la superficie recuperó notablemente su limpieza, uniformidad y presencia visual, mejorando el aspecto general del espacio. En ambientes gastronómicos, este tipo de trabajo tiene un impacto inmediato porque eleva la percepción de orden, cuidado y estándar.
Experiencia PYRCO en limpieza técnica
El equipo de PYRCO cuenta con experiencia en limpieza especializada y recuperación de superficies en espacios comerciales y de alto tránsito. Cada proyecto parte de una evaluación previa del tipo de material y nivel de contaminación, para aplicar un método eficiente y seguro.
Porque no se trata solo de limpiar. Se trata de restaurar sin dañar.
¿Necesitas recuperar piedra natural en tu negocio o edificio?
Si tu superficie presenta manchas de grasa, suciedad incrustada o pérdida de estética, en PYRCO podemos ayudarte con un diagnóstico y un plan de limpieza técnica acorde al material y al uso del espacio.
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