Instalación de Piso Epóxico Capa Gruesa en Fábrica de Chocolate en Quito – Caso de Éxito PYRCO

Situación Inicial

El área presentaba:

• Piso de concreto estampado con textura irregular

• Juntas visibles y segmentación

• Dificultad de limpieza

• Riesgo de acumulación de residuos

• Encuentros rectos entre piso y pared que no cumplían criterio sanitario

En plantas de alimentos, estas condiciones pueden afectar procesos de control higiénico y aprobación sanitaria.

Adecuación Sanitaria: Construcción de Juntas Sanitarias (Media Caña)

Como parte del proyecto, se ejecutó la construcción de juntas sanitarias tipo media caña en los encuentros entre piso y pared, conforme a criterios exigidos por ARCSA para espacios de procesamiento de alimentos.

Estas juntas sanitarias permiten:

• Eliminar ángulos rectos donde se acumula suciedad

• Facilitar limpieza y desinfección

• Reducir riesgo microbiológico

• Cumplir estándares sanitarios en auditorías

La integración de estas medias cañas dentro del sistema epóxico garantiza continuidad estructural y funcional.

Proceso Técnico Ejecutado

El sistema fue aplicado bajo protocolo especializado:

1. Desbaste Mecánico Industrial

Eliminación de textura del concreto estampado y apertura de poro.

2. Reparación y Sellado de Juntas

Corrección de fisuras y nivelación técnica.

3. Construcción de Juntas Sanitarias

Formación de medias cañas epóxicas en perímetros.

4. Aplicación de Primer Epóxico

Anclaje químico y mecánico garantizado.

5. Mortero Epóxico Estructural

Generación de espesor y resistencia mecánica.

6. Autonivelante Epóxico

Superficie continua y uniforme.

7. Capa de Sacrificio en Poliuretano

Protección contra abrasión y agentes químicos.

Pintura Epóxica Grado Alimenticio en Paredes

Se aplicó pintura epóxica blanca grado alimenticio en paredes, logrando:

• Superficie lavable

• Mayor luminosidad

• Integración sanitaria total

• Mejor control visual en procesos

El espacio ahora cumple con criterios funcionales e higiénicos para industria alimenticia.

Resultado Final

La transformación fue completa:

• Piso monolítico sin juntas abiertas

• Encuentros sanitarios tipo media caña

• Superficie impermeable

• Alta resistencia al tránsito industrial

• Cumplimiento técnico para inspecciones sanitarias

Una solución diseñada no solo para durar, sino para operar bajo exigencias regulatorias.

CTA FINAL – Enfoque ARCSA

¿Tu planta necesita adecuarse para inspecciones sanitarias?

En PYRCO instalamos sistemas epóxicos industriales con construcción de juntas sanitarias y adecuaciones para industria alimenticia.

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